Onde comer o melhor cachopo de Madrid

Vou afirmar com todas as letras: não há qualquer outro lugar como o La Charca Taberna para comer o clássico cachopo em Madrid, na Espanha.

Vamos começar pelo começo: cachopo é um prato típico que consiste em um filé de vitela empanado e recheado com presunto cru e queijo. Eu nunca tinha ouvido falar nesse prato, mas recebi a dica de um parente que já morou na Espanha – e a dica foi específica: experimente o cachopo no La Charca Taberna. 

O prato saiu por 26 euros e vem acompanhado com batatas fritas. Ele é muito bem servido! Pedimos dois para quatro pessoas e ainda sobrou – um pecado, porque eu digo que é, de longe, uma das comidas mais deliciosas que já provei na vida.

📍 La Charca Taberna: Calle de Juan Álvarez Mendizábal, 7 – Madrid, Espanha